Domů / Paštiky a Foie Gras

Arnaud Králičí rillety, 180g

Kód: ARN07 Produktové číslo: 3275411803022
Francouzská specialita z Orleans. Rillety jsou specialitou regionu Loiry ve Francii, i když jsou vyráběny a prodávány po celé zemi.
Výrobce: ARNAUD
Dostupnost: SKLADEM
Porovnat Přihlaste se pro přístup do seznamu zboží.
Arnaud Králičí rillety, 180g
Pomazánka má hrubou texturu. Rillety jsou na půl cesty mezi paštikou a pyré z tučného vepřového masa. Podíl tuku se liší podle receptury od polovičního množství tuku dle použitého masa až po díl rovnající se použítému množství masa.

Tučný kus vepřového masa se nakrájí, nasolí a nechá několik hodin odležet. Pak se pomalu peče, dokud není dostatečně měkký, aby se dal lehce oddělit na menší kousky vidličkou. Tuk, který maso pustí, se vmíchá zpět. Následně je směs zchlazena a díky dostatečnému množství tuku se snadno roztírá. Směs je ochucena solí, pepřem a variantně muškátem nebo novým kořením a bylinkami jako je tymián nebo bobkový list. Tradičně jsou rillety uloženy v malé skleněné nebo hliněné nádobě a na povrchu zality vrstvou sádla, čímž jsou konzervovány. Pomazánka se podává při pokojové teplotě s křupavým chlebem, nebo toasty případně s černými olivami a okurkou.
Některé receptury mohou obsahovat podíl dalšího masa:
Rillety z Orleans - polovina vepřového je nahrazena králíčím masem.
Rillety z Le Mans - obsahují 50% husího masa.

Společnost Arnaud, založená v srdci Limousinu , se udržuje od roku 1950 , kdy byla vytvořena rodinou Arnaud, uzenářskou tradicí paštik a rillet a čerpá svou kvalitu ze svých řemeslných kořenů. Pro uspokojení každého zákazníka nabízí Arnaud více než 30 gurmánských receptů, které jsou k dispozici v několika velikostech. Přírodní složení všech produktů, pečlivý výběr masa a jiných přísad pro harmonické chutí, zaručeně BEZBARVIVÉ a BEZLEPKOVÉ.

Složení: králičí 50%, libové vepřové maso a tuk, konzervant: dusitan sodný, přírodní aroma.

Výživové údaje na 100g:
energie: 1667kJ / 404kcal
tuky: 38,3g
-z toho nasycené 15,6g
sacharidy: 0,3g
-z čeho cukry 0,1g
bílkoviny: 14,6g
sůl: 1,14g

Hmotnost: 180g
Vyrobeno ve Francii.
Stojí za pozornost
Avon & Ragobert Kachní Rilletes, 180g Avon & Ragobert Kachní Rilletes, 180g Kód: A&R07
SKLADEM
Objevte kachní rillety Avon & Ragobert - pomalu pečené kachní maso. Perfektní s malými…
Detail
S tímto zbožím kupují
DESOBRY Dárková sada belgických čokoládových sušenek Irresistible Winter, 420g DESOBRY Dárková sada belgických čokoládových sušenek… Kód: DSB11
SKLADEM
Luxusní papírová dárková krabička s úžasnými belgickými sušenkami s lahodnou belgickou…
Detail
BEAUFOR  Francouzská hořčice s MEDEM (Moutarde au miel), 200g BEAUFOR Francouzská hořčice s MEDEM (Moutarde au miel) , 200g Kód: MU01
NA DOTAZ
Kyselo-sladká chuť, vůně a hedvábná textura této hořčice jsou velmi charakteristické.…
Detail
AKCE DESOBRY Vánoční sada čokoládových sušenek Zimní Les, 375g AKCE DESOBRY Vánoční sada čokoládových sušenek Zimní Les, 375g Kód: DSB20
SKLADEM
Minimální trvanlivost do: 24.08.2021. Směs belgických čokoládových sušenek v luxusní…
Detail
BEAUFOR  DIJONSKÁ hořčice extra silná (Moutarde de Dijon), 200g BEAUFOR DIJONSKÁ hořčice extra silná (Moutarde de Dijon) , 200g Kód: MU03
SKLADEM
Nepostradatelná klasika. Vyznačuje se vysokým obsahem hořčičného semínka, což zajistí…
Detail
Can Bech MINI Confiture z červených hroznů s mandlemi z Mallorky, sklo 73g Can Bech MINI Confiture z červených hroznů s mandlemi z… Kód: CB10
SKLADEM
Confiture z červených hroznů s mandlemi z Mallorky. Ovocná omáčka k sýrům.
Detail