Domů / Paštiky a Foie Gras

Arnaud Králičí rillety, 180g

Kód: ARN07 Produktové číslo: 3275411803022
Francouzská specialita z Orleans. Rillety jsou specialitou regionu Loiry ve Francii, i když jsou vyráběny a prodávány po celé zemi.
Výrobce: ARNAUD
Dostupnost: SKLADEM
Porovnat Přihlaste se pro přístup do seznamu zboží.
Arnaud Králičí rillety, 180g
Pomazánka má hrubou texturu. Rillety jsou na půl cesty mezi paštikou a pyré z tučného vepřového masa. Podíl tuku se liší podle receptury od polovičního množství tuku dle použitého masa až po díl rovnající se použítému množství masa.

Tučný kus vepřového masa se nakrájí, nasolí a nechá několik hodin odležet. Pak se pomalu peče, dokud není dostatečně měkký, aby se dal lehce oddělit na menší kousky vidličkou. Tuk, který maso pustí, se vmíchá zpět. Následně je směs zchlazena a díky dostatečnému množství tuku se snadno roztírá. Směs je ochucena solí, pepřem a variantně muškátem nebo novým kořením a bylinkami jako je tymián nebo bobkový list. Tradičně jsou rillety uloženy v malé skleněné nebo hliněné nádobě a na povrchu zality vrstvou sádla, čímž jsou konzervovány. Pomazánka se podává při pokojové teplotě s křupavým chlebem, nebo toasty případně s černými olivami a okurkou.
Některé receptury mohou obsahovat podíl dalšího masa:
Rillety z Orleans - polovina vepřového je nahrazena králíčím masem.
Rillety z Le Mans - obsahují 50% husího masa.

Společnost Arnaud, založená v srdci Limousinu , se udržuje od roku 1950 , kdy byla vytvořena rodinou Arnaud, uzenářskou tradicí paštik a rillet a čerpá svou kvalitu ze svých řemeslných kořenů. Pro uspokojení každého zákazníka nabízí Arnaud více než 30 gurmánských receptů, které jsou k dispozici v několika velikostech. Přírodní složení všech produktů, pečlivý výběr masa a jiných přísad pro harmonické chutí, zaručeně BEZBARVIVÉ a BEZLEPKOVÉ.

Složení: králičí 50%, libové vepřové maso a tuk, konzervant: dusitan sodný, přírodní aroma.

Výživové údaje na 100g:
energie: 1667kJ / 404kcal
tuky: 38,3g
-z toho nasycené 15,6g
sacharidy: 0,3g
-z čeho cukry 0,1g
bílkoviny: 14,6g
sůl: 1,14g

Hmotnost: 180g
Vyrobeno ve Francii.
Stojí za pozornost
Avon & Ragobert Kachní Rilletes, 180g Avon & Ragobert Kachní Rilletes, 180g Kód: A&R07
SKLADEM
Objevte kachní rillety Avon & Ragobert - pomalu pečené kachní maso. Perfektní s malými…
Detail
S tímto zbožím kupují
Snowdonia Sýr Cheddar LITTLE BLACK BOMBER, extra uleželý, 200g Snowdonia Sýr Cheddar LITTLE BLACK BOMBER, extra uleželý, 200g Kód: SNOW01
SKLADEM
Tento extra uleželý CHEDDAR s hladkou, krémovou a jedinečnou texturou a chutí je…
Detail
Antico Ducato balzamikový krém z Modeny Natural, 180g pet Antico Ducato balzamikový krém z Modeny Natural, 180g pet Kód: AD10
SKLADEM
Nejlepší balzamický ocet Modena PGI a nejchutnější ovoce vytvářejí tuto inovativní řadu…
Detail
Avon & Ragobert Srnčí terina na brandy, 180g Avon & Ragobert Srnčí terina na brandy, 180g Kód: A&R22
SKLADEM
Srnčí terina okořeněná brandy potěší ty, kteří hledají rafinovaný a elegantní recept.…
Detail
Snowdonia Sýr Cheddar ROCK STAR, 150g Snowdonia Sýr Cheddar ROCK STAR, 150g Kód: SNOW25 Novinka
SKLADEM
Rock Star, chuťově výrazný Cheddar dozrává k dokonalosti ve velšských břidlicových…
Detail
Antico Ducato balzamikový krém z Modeny - Lanýž, 180g pet Antico Ducato balzamikový krém z Modeny - Lanýž, 180g pet Kód: AD12
SKLADEM
Nejlepší balzamický ocet Modena PGI a nejchutnější ovoce vytvářejí tuto inovativní řadu Creme.
Detail