Domů / Paštiky a Foie Gras

Arnaud Králičí rillety, 180g

Kód: ARN07 Produktové číslo: 3275411803022
Francouzská specialita z Orleans. Rillety jsou specialitou regionu Loiry ve Francii, i když jsou vyráběny a prodávány po celé zemi.
Výrobce: ARNAUD
Dostupnost: SKLADEM
Porovnat Přihlaste se pro přístup do seznamu zboží.
Arnaud Králičí rillety, 180g
Pomazánka má hrubou texturu. Rillety jsou na půl cesty mezi paštikou a pyré z tučného vepřového masa. Podíl tuku se liší podle receptury od polovičního množství tuku dle použitého masa až po díl rovnající se použítému množství masa.

Tučný kus vepřového masa se nakrájí, nasolí a nechá několik hodin odležet. Pak se pomalu peče, dokud není dostatečně měkký, aby se dal lehce oddělit na menší kousky vidličkou. Tuk, který maso pustí, se vmíchá zpět. Následně je směs zchlazena a díky dostatečnému množství tuku se snadno roztírá. Směs je ochucena solí, pepřem a variantně muškátem nebo novým kořením a bylinkami jako je tymián nebo bobkový list. Tradičně jsou rillety uloženy v malé skleněné nebo hliněné nádobě a na povrchu zality vrstvou sádla, čímž jsou konzervovány. Pomazánka se podává při pokojové teplotě s křupavým chlebem, nebo toasty případně s černými olivami a okurkou.
Některé receptury mohou obsahovat podíl dalšího masa:
Rillety z Orleans - polovina vepřového je nahrazena králíčím masem.
Rillety z Le Mans - obsahují 50% husího masa.

Společnost Arnaud, založená v srdci Limousinu , se udržuje od roku 1950 , kdy byla vytvořena rodinou Arnaud, uzenářskou tradicí paštik a rillet a čerpá svou kvalitu ze svých řemeslných kořenů. Pro uspokojení každého zákazníka nabízí Arnaud více než 30 gurmánských receptů, které jsou k dispozici v několika velikostech. Přírodní složení všech produktů, pečlivý výběr masa a jiných přísad pro harmonické chutí, zaručeně BEZBARVIVÉ a BEZLEPKOVÉ.

Složení: králičí 50%, libové vepřové maso a tuk, konzervant: dusitan sodný, přírodní aroma.

Výživové údaje na 100g:
energie: 1667kJ / 404kcal
tuky: 38,3g
-z toho nasycené 15,6g
sacharidy: 0,3g
-z čeho cukry 0,1g
bílkoviny: 14,6g
sůl: 1,14g

Hmotnost: 180g
Vyrobeno ve Francii.
Stojí za pozornost
Avon & Ragobert Kachní Rilletes, 180g Avon & Ragobert Kachní Rilletes, 180g Kód: A&R07
SKLADEM
Objevte kachní rillety Avon & Ragobert - pomalu pečené kachní maso. Perfektní s malými…
Detail
S tímto zbožím kupují
Willie's Cacao pralinkové lanýže hořké s mořskou solí, 110g Willie's Cacao pralinkové lanýže hořké s mořskou solí, 110g Kód: WIL54
SKLADEM
Lanýže z vynikající hořké čokolády Sur de Lago, pražených lískových oříšků a mořské…
Detail
Meditea Tapenada ze zelených oliv s bazalkou, sklo 90g Meditea Tapenada ze zelených oliv s bazalkou, sklo 90g Kód: LR02
SKLADEM
Symbolem provensálské gastronomie je zelená olivová tapenáda s jemnou chutí a pikantním…
Detail
Delices du Luberon Pochoutka s kozím sýrem a zelenými olivami, sklo 90g Delices du Luberon Pochoutka s kozím sýrem a zelenými… Kód: DDL-L61
SKLADEM
Pochoutka s kozím sýrem a zelenými olivami je skvělý zážitek pro vaše chuťové poháry.…
Detail
Ortomio Grilované červené a žluté papričky, 314 ml Ortomio Grilované červené a žluté papričky, 314 ml Kód: OR304
NA DOTAZ
Ortomio grilované červené a žluté papričky
Detail
Willie's Cacao Čokoláda mléčná MILK OF THE GODS, Rio Caribe 44%, 50g Willie's Cacao Čokoláda mléčná MILK OF THE GODS,… Kód: WIL11
SKLADEM
Čokoláda Willies - Mléko Bohů nabízí požitek přímo božsky lahodné čokolády. Necháte se…
Detail